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紅棗脫氧劑配方

發(fā)表時間：2019-09-28 訪問量：

紅棗脫氧劑配方：針對紅棗產(chǎn)品的特色而研制，紅棗保鮮劑吸收包裝環(huán)境中的氧氣和二氧化碳?xì)怏w，使紅棗處于低氧和低二氧化碳的環(huán)境下，防止包裝后的紅棗出現(xiàn)霉變、變色、生蟲、發(fā)生酒精氣味、包裝袋漲氣等情況。

紅棗專用脫氧劑概念：
紅棗因為含糖量較高，具有較大的吸濕性和氧化性，維生素C也簡單被氧化，紅棗在貯藏期間，除濕度過大會引起發(fā)酵變質(zhì)和生霉腐朽以外，還簡單滋長米蛾等害蟲，而高于5%的二氧化碳含量會加快冬棗軟化和褐變，單一的除氧又會導(dǎo)致無氧呼吸的進(jìn)行，雙吸型紅棗專用脫氧劑可將包裝里的氧氣和二氧化碳除去，從根本上處理氧化和褐變等問題。
除此之外，在咖啡制品類中，發(fā)生二氧化碳?xì)怏w也會給食物的感觀帶來晦氣影響，也可運用雙吸型紅棗專用脫氧劑很好的處理此類問題。
注意事項：
1、將被保鮮的食物(物品)同春旺脫氧劑一起放入透氧率低的容器中，如：透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材，KOP/PE、KPET/PE等復(fù)合膜包裝袋或塑料罐、玻璃罐、鐵罐等;
2、密封容器，包材需抽真空，防止空氣進(jìn)入。
3、打開春旺脫氧劑包裝后，最好在1～2小時內(nèi)用完并封存被保鮮物，尚未用完的，請及時排出原包裝袋內(nèi)空氣后重新密封，以免失效。
4、不行微波、不行食用。不宜用于含水量大的產(chǎn)品。
5、脫氧劑的作業(yè)適宜溫度一般在5—40℃，低于-5℃，脫氧保鮮效果就下降。
6、脫氧劑在作業(yè)時，會開釋少數(shù)的熱量，這種熱量是安全的正常的反響。